一、建立健全食品安全质量整体监控体系

       构建适应市场发展条件、突出中国特色、适应国际发展趋势的质量和食品安全管理体系，需要不断完善内容，确保覆盖中国食品生产的各个环节和食品市场的所有经济行为，重视食品进出口监管，系统实施质量控制，针对每一个问题采取预防措施。强调建立健全食品污染监测信息系统，建立基于食品源生物化学污染的食品疾病预警系统，制定相关标准和标准，特别是与多种食品残留物污染有关的标准和标准，积极开展研究，开发和实施实时控制食品安全的技术手段和规范措施，进一步应用新的食品安全检测和监测方法，如合理应用基因芯片，可以显著提高食品病原体的检测能力，迅速找到疾病的源头，找到有效的控制和预防方法。

二、不断提高食品质量安全标准

       在完善食品质量安全立法的过程中，借鉴国外管理的先进经验，可以不断完善现行法律法规，如可以认真论文发表研究《中华人民共和国标准化法》的规定，在食物安全及食物质素管制方面，找出现行食物安全法例的漏洞，并采取适当措施加以制订。此外，还需要制定一项全面的总体食品安全法，明确食品生产商、食品工业和供应链、农药和化肥供应商的社会责任，并让这些供应商在生产和运营过程中肩负起责任。

三、加强食品安全风险分析技术的研究与应用

       食品安全风险分析是世界卫生组织和食品法典委员会特别关注的食品安全控制手段之一。现阶段我国在食品安全方面落后于国外发达国家，主要是由于风险分析技术没有普遍应用，没有对食品的化学和生物性质进行详细的影响分析，没有对粮食安全风险进行定量分析和评估。因此，我国应重点研究和探索用于科学目的的风险评估方法，并结合国情研究相关国际数据、论文发表专门知识和风险分析技术方法。正如世贸组织和食品法典委员会（CAC）所强调的，风险分析是制定食品安全技术措施的必要技术工具，也是评估食品安全技术措施有效性的重要手段。解释中国现行食品安全技术措施与国际水平差异的一个重要因素是，风险分析方法在化学和生物风险的影响评估和定量评价中没有得到广泛应用。中国应充分利用国际公认的风险评估数据和方法。同时，建立适合我国国情的风险分析模式和方法，加强食品安全监管技术研究，在整个生产过程中制定并全面实施相关农业规范（GSP）、兽医规范（GSP），公平生产规范（GPP）、关键控制点风险分析（SPB）、原材料加工材料的配送和市场流动，并结合中国国情，制定涵盖所有部门的HACCP准则和评价标准。食品企业要积极实施和实施从食品原料生产到食品生产的HACCP、ISO9000、ISO14000等国际标准体系，控制和调节风险因素。通过研究在食品原料生产、食品加工、食品运输和食品安全等领域引进GAP、GMP和风险分析的技术方法，改进食品安全控制方法。实施中期，结合我国实际，制定各行业风险分析的主要控制点准则和粮食安全评价标准，确保粮食生产各个环节的风险因素得到有效控制。

四、借助信息技术全面提高食品安全标准检测水平

       食品安全涉及诸多因素，为进一步提高工作成效，且提高对消费者的服务效率，应当引入信息化技术，构建更顺畅的线上沟通机制，促进部门之间、人员之间的沟通与协作。具体而言，应将大数据理念融入食品安全管理中。例如在检验过程中应用大数据技术，可以实现检验过程以及检验方法的整体升级；还可根据食品检验的实际需求构建信息管理平台，将各方业务融合其中，例如食品的抽样、检验、安全标准共享等各种业务流程，提高工作效率。同时，还可以通过信息平台及时汇总呈现的主要问题，采取相应的预防措施，进一步提高食品的安全性。例如我国西北某省充分运用大数据技术、云计算方式等开发建设了地方性的一体化食品安全智慧监管平台，将区域内的食品生产、经营等各类主体全部纳入该平台进行统一性监管，并通过“直播”等传播方式及时展示餐饮服务的相关过程，为消费者提供在线监督渠道，有效填补食品安全监管上的诸多漏洞，取得了良好成效。

五、在食品生产过程中保证食物的安全

       食品生产的过程中，食品原料造假的行为不仅侵犯了消费者的权益，也会给消费者带来隐患。在食物原料保证安全的情况下，采用从非法渠道获得的食品生产原料进行移花接木的生产方式来代替原有的食物原料，无疑对食品安全带来了很大未知的隐患。我们必须要加强对乳制品、蛋制品、脂质制品、粮食加工品、水产制品等日常消费食品的抽检。相关食品安全管理机构需要对食品的生产过程进行严格的把控，杜绝食品原料造假的行为。同样，在生产过程中，相关设施的不完善和自动化技术设备的卫生不达标也可造成食品安全隐患。首先，我们需要提高生产技术水平。国家和政府应加强对食品生产中器械的改进改革。自动化技术不到位很可能在食品加热或是流通当中产生不可逆的食品安全影响，在部分食品生产中，所需要的高温杀菌以及洗涤等等技能都需经过严密的测试，方可用于食品生产当中。此外，相关机构要对食品生产中的工作人员进行合理的监督及筛选，需要有较高的责任心以及较强的食品安全意识。在操作之前需要进行系统性的培训，以免由于人员操作不当或是失误所造成的食品安全影响。

六、提高对食品安全的全民认识

       造成食品安全问题的根源其实大多都是源自于人类自身，论文发表比如，三聚氰胺超标奶粉事件、“瘦肉精”“有毒色素”等都属于在食品产生程中出现的安全问题，这些安全问题已经严重危害人们的生活和健康，现代人的生活，所以提高全社会对食品安全的认识是迫在眉睫的大事。只有不断提高民众和生产厂商对食品安全的认识，才能有效改善食品安全问题。食品监管部门首先要做好食品安全知识的普及和教育工作，通过互联网多媒体平台，宣传食品安全知识，对生产供应链定期举办相关食品安全生产教育知识的培训，从而让大家真正了解现在食品安全问题存在的隐患和对身体潜在的危害。另外，还需要对食品行业人员进行相关安全生产培训，并对这些食品从业者的健康进行严格审查。只有食品生产者和经营者真正把食品安全问题放在心上，才能从源头遏止食品安全问题的产生。