目前高职学生多为“00后”，被网络定义为“Z世代”，也被称为互联网世代，意在说明这一代学生群体受到互联网、社交媒体、移动终端等科技产物的影响较大，新媒体也已经成为现代高校师生人际交往的平台和获取信息的渠道。因此，深入掌握高职学生的新媒体使用趋势和特点，对于探索如何更科学、高效地利用新媒体进行食品安全教育工作具有重要的意义。

一、高频度和多样化

       据QuestMobile统计，截至2021年6月，Z世代用户的上网行为相对重度， 月均使用时长为163.9h，比全网用户的154.5h高出近10h。Z世代用户倾向于使用并尝试更多种类的APP，月均使用 APP 个数为27.1，也比全网用户的23.8个要高。针对武汉船舶职业技术学院船舶与海洋工程学院大一415名学生样本的期刊发表调查数据显示， 近80%以上的高职生每日上网平均时长超过3h， 甚至有接近15%的高职生每日上网超过6h，最高达8h以上。其中，社交、游戏、视频、网购和外卖占据高职学生使用率最高的APP类型前五名， 社交及食品消费需求旺盛。更有学生表示，“无论上课、吃饭或者睡觉前，隔段时间刷一下手机已经成为一种习惯，甚至看不见手机就会产生不安感。”

       使用频度的增加，也导致了高职生使用新媒体的多样化。一方面，社交需求的满足不局限于某一固定APP，会出现班级通知看QQ、私人交往用微信、用餐购物用美团、资讯需求刷微博等多种新媒体工具切换使用的现象；另一方面，不同群体之间也存在差异性，期刊发表调查显示，高职女生更注重利用网络进行“交流沟通”“情感抒发”“购物满足”等，而高职男生更注重利用网络进行“游戏竞赛”“获取资讯”“饮食用餐”等。

二、碎片化与浅阅读

       碎片化是新媒体的传播特征之一，主要包括内容碎片化、时间碎片化、空间碎片化等多个方面。导致高职学生新媒体使用碎片化的原因在于：其一，课程安排客观上对时间形成了分割，呈现寝室、教室、食堂“三点一线”的时间分配模式，转场快，节奏快，学生能够完整利用的大块时间减少，只能利用碎片化时间来间断性地使用新媒体。其二，现代高职生具有兴趣广泛、文化包容度高等特征，他们关注的内容范围从天下大事到媒体八卦、从时政新闻到校园资讯、从购物需求到养生需求，可以利用碎片化时间满足自己对不同资讯的需求。

       碎片化也在一定程度上造成了“浅阅读” 现象。高职学生大多文化基础较弱、思维习惯较差，使用新媒体时更容易停留在“看问题”层面，而不是深层的“想问题”。通过爆炸式的信息满足，习惯接受浅显直白的信息，从来不及思考逐渐转变为习惯性不思考，这就会导致“网红爆款”效应，即网红说某款食品好，大家就会觉得真得好，却没有自己的思考，轻则上当踩雷， 重则事食物中毒，危及身体健康。

三、个性化与从众性

       作为“Z世代”，高职学生乐于在电竞、模玩手办、二次元等方面建立自己的圈层，甚至同时涉足多个圈层；作为独生子女，他们经常以自我为中心，个性张扬，但同时又热爱分享、渴望交流，在新媒体的使用上也体现出了这一特点。期刊发表例如，在知乎、简书、微博上严肃性更高，在朋友圈、抖音、贴吧上又以幽默、轻松的形象示人。

       在个性化的同时，高职学生在新媒体平台的挑选上又呈现出“马太效应”，喜欢选择用户量大、朋辈较多的网络工具，充分展示了在互联网世界大家害怕“落后”“被抛弃”的心理，也就更容易出现从众心理。比如网红产品瘦身茶，高职学生会为了美而去购买，但这类产品的效果和安全性却要打个问号。